– Italie –Buona ForchettaCuisine

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Italien dans l’âme, ce restaurant se cache très à l’est de l’avenue du Mont-Royal, dans un quartier peu passant. Pour qui aime les pâtes, en une vingtaine de déclinaisons, et le veau de lait, mais aussi le risotto et la polenta, c’est une adresse plus qu’honnête. La carte s’enrichit aussi de grillades en tout genre et d’un assortiment intéressant de poissons et fruits de mer. On aime la salle à manger spacieuse, au décor moderne et dépouillé, avec banquettes et bar arrondi ouvrant sur la cuisine. Et aussi le parti pris original pour la cuisine au Mycryo, beurre de cacao en poudre, sans cholestérol, avec réduction de calories et surtout une conservation des textures sans pareille! La maison organise des ateliers culinaires en petits groupes pour apprendre à utiliser ce beau produit.