Espagne + Portugal

Chez Doval

Critique Guide Restos Voir

Chez Doval fait partie de ces adresses populaires, sympathiques et littéralement… figées dans le temps. La cuisine d’abord, traditionnelle, pratiquement immuable depuis quatre décennies et bâtie autour d’un four au charbon de bois qui laisse son parfum puissant (et appétissant) sur le poisson, l’agneau, le poulet, les fruits de mer et même sur les clients! Puis la déco façon Doval: nappe rouge et serveurs disciplinés du côté resto; télé grand format et table au coude-à-coude du côté bistro. Mais il faut croire que le demi-poulet et frites, la sardine grillée et la pieuvre marinée du patron sont des classiques du genre puisque la maison est pleine, jour après jour, et que l’ambiance bon enfant est une invitation à revenir. Également dans la colonne des plus: des vins 100% portugais et offerts à prix raisonnable.

 

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