554, avenue Duluth Est
Plateau-Mont-Royal, Montréal
514 849-8844
Site Web
Réservation: max 40 personnes
Midi – Soir 90$ pour 2 personnes avant taxes et service
Si les restaurants «apportez votre vin» où la qualité est au rendez-vous dans l’assiette ne sont plus vraiment rares, celui-ci demeure tout de même au-dessus de la mêlée grâce à sa cuisine du marché aussi vive que raffinée. Témoignant d’une maîtrise exceptionnelle, les plats présentent des viandes dont la cuisson rend parfaitement honneur à leur nature, qu’il s’agisse de porc, de canard ou d’agneau. Il en va de même des poissons. Et c’est avec équilibre que des sauces concoctées avec doigté, aux touches parfois fruitées, s’accordent aux mets. Le service, tout aussi chaleureux qu’efficace, ajoute à l’expérience. À noter que l’établissement accueille ses convives pour deux services, l’un à 18h et l’autre à 21h, et qu’il vaut mieux préalablement réserver sa table.
