Amérique du Nord

Icehouse

Critique Guide Restos Voir

Dans la cuisine modeste de ce mini resto tex-mex, on combine parfaitement des produits frais pour sustenter des locaux venus vivre l’expérience gustative du Sud-Ouest américain. Le poulet frit ainsi que la brisquette, deux spécialités de la maison qui se mangent avec les doigts, ravivent les papilles. Tout est savoureux, des tacos aux champignons portobello et mahi-mahi aux différents burritos (dont celui aux haricots noirs), en passant par le po’boy aux huîtres et, bien sûr, les beignets de crabe frits. Les sauces piquantes demeurent un plus pour les amateurs de cuisine épicée. Côté boisson, on recommande la limonade renforcée au bourbon et servie dans un bock glacé, tout simplement rafraîchissante. Ambiance sympathique, service courtois et rapide.

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