Japon

Kinoya

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Dans cette izakaya sympa de la rue Saint-Denis, de multiples planches de grange forment un décor chaleureux au plafond asymétrique assez audacieux. L’esprit de taverne japonaise a été franchement mis de l’avant avec une carte de cocktails originaux – à prix doux en formule 5 à 7 – et un menu conçu pour les accompagner. À partager: le thon rouge ou albacore grillé, les sashimis de bœuf, la morue noire en soupe miso, les edamames (fèves de soya) salées, les boulettes de pieuvre, les légumes tempura etc. La plupart des plats sont rehaussés de sauce saké et soya, de mayonnaise épicée ou de marinade au gingembre. Et lorsqu’on n’est pas familier avec tout ça, on se laisse guider par les bons conseils du personnel fort sympathique. Desserts rafraîchissants à souhait. 

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