Amérique du Nord

Maestro S.V.P.

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Le décor s’est modernisé avec le temps, mais cette institution de l’huître – une douzaine de choix, fraîches, ainsi qu’une belle variété de mignonnettes et de préparations chaudes – n’a pas changé son concept, toujours centré autour des poissons et des fruits de mer. Les amateurs apprécieront donc les plateaux de crustacés proposés à la carte, ainsi que des entrées comme de la soupe de crabe ou des pétoncles rôtis, et des plats allant du litre de moules à divers parfums (bien réussies) au homard, en passant par des pâtes aux fruits de mer. Et les clients plus carnivores pourront se rabattre sur un steak ou une salade. Rien d’extraordinaire, mais des produits frais et globalement bien apprêtés. Idéal pour les repas à deux dans une ambiance tranquille.

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