Amérique du Nord

Maison publique

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C’est branché, c’est agréable et c’est vraiment au coeur du Plateau. Ce petit restaurant aux influences britanniques, derrière ses airs de gargote sans prétention, avec son long bar et ses petites tables en bois, cache en cuisine de petits bijoux gastronomiques: huîtres géantes, crabe des neiges en salade, lapin frit, welsh-rarebit – une spécialité britannique consistant pour l’essentiel d’une tranche de pain recouverte de fromage –, parfait de foie gras, ou encore, de délicieux desserts, comme le Eton Mess, un délicieux mélange de meringue, de crème fouettée et de bonbons. Il faut dire que le menu, dont les plats sont affichés au mur sur des morceaux de papier, change fréquemment. C’est qu’il y en a des idées dans cette cuisine et derrière ce bar! Brunch très couru les fins de semaine.

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