1831, rue Gilford
Plateau-Mont-Royal, Montréal
514 522-0487
Site Web
Réservation: max 12 personnes
Midi – Soir 70$ pour 2 personnes avant taxes et service
Si plusieurs établissements misent sur la formule gagnante «apportez votre vin», celui-ci prouve que classicisme ne rime pas avec ennui. Qu’il s’agisse de foie gras, de carré d’agneau ou de médaillon de cerf, le chef connaît de toute évidence les produits qu’il travaille, les parfume avec doigté et leur rend honneur par des cuissons parfaites. Selon l’appétit du moment, deux formules s’offrent à nous: la Petite table, comprenant deux services et la Table gourmande, qui en compte quant à elle quatre. On se sent si privilégié de connaître ce repaire caché dans un coin paisible du Plateau qu’on hésite presque à en parler, de peur de ne pouvoir placer une réservation la prochaine fois.
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