France

Le P’tit Plateau

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À l’écart des grandes artères commerciales, ce restaurant «apportez votre vin» continue depuis des années à séduire une clientèle fidèle. Rares sont les restaurants de ce type de fine cuisine française (plutôt du Sud-Ouest) qui continuent à ravir les palais au fil des ans en misant sur des valeurs sûres. Le canard est à l’honneur, en foie gras maison, rillettes, aiguillettes grillées teriyaki, canard confit ou magret, mais le cassoulet aux cinq viandes (!) est tout aussi alléchant. Les poissons ne sont pas oubliés, à la carte comme en table d’hôte. Un effort notable est fait pour une carte des desserts qui n’hésite pas – et avec quel bonheur – à sortir des sentiers battus. Laissez vous tenter par le divin dessert signature: des croustillants gascons avec glace à l’armagnac.

 

 

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