330, avenue du Mont-Royal Est
Plateau-Mont-Royal, Montréal
514 508-2728
Site Web
Réservation: max 34 personnes
Midi – Soir 80$ pour 2 personnes avant taxes et service
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Jason Nelsons n’est pas qu’un chef. Il est aussi un blogueur assidu et il utilise soigneusement les médias sociaux pour partager sa passion: celle des produits locaux. Il y raconte, avec une ferveur évidente, ses rencontres avec les producteurs et éleveurs de trésors culinaires. Le soir venu, il concocte des plats mettant à l’honneur ses trouvailles, les décrivant avec soin, à la craie, sur son immense tableau noir. Son petit bistro au décor bohème et charmant est une invitation à la découverte, en toute convivialité. Le chef maîtrise parfaitement les cuissons et sait donner du parfum aux plats. Les présentations sont épurées, invitantes. Dans le cellier, une sélection intéressante: beaucoup de vins naturels, à prix raisonnables.
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