– Amérique du Nord –Le Steak frites St-PaulCuisine

Critique Guide Restos Voir

Cuisine
Service
Décor
Légende

Votre cote :

Espace très aéré, service rapide, menu sans grande surprise mais également sans grande déception, le Steak frites St-Paul a trouvé une formule, la bonne, et a réussi à la cloner une douzaine de fois avec succès à Montréal et en région. L’ingrédient principal: le steak frites, bien sûr. Le premier offert dans une demi-douzaine de coupes – généralement à point, bien juteux, bien mariné et bien grillé – et les secondes se présentant en allumettes croustillantes et offertes à volonté. Autour du menu de résistance se greffent quelques autres propositions standard – saumon, confit de canard, côtelette d’agneau -, plusieurs entrées dans le même registre – escargots à l’ail, chèvre chaud, tartare de saumon – et une carte des desserts un brin plus raffinée. Au final, une cuisine plutôt simple mais dans une formule qui, jour après jour, attire une clientèle qui se bouscule aux portes.