– Amérique du Nord –Aux VivresCuisine

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S’il s’inscrivait en marge lors de son ouverture, le petit resto végétalien de la Main ne fait maintenant plus peur à personne! Végétariens, végétaliens, carnivores et personnes allergiques (plats sans gluten, sans soya et sans noix au menu) s’y agglutinent jovialement pour manger un bol d’inspiration thaïlandaise ou japonaise, un copieux sandwich dans un pain chapati maison ou un toujours inspiré plat du jour. L’établissement a aussi son lot de classiques revisités tels que le BLT où la noix de coco fumée remplace étonnamment le bacon et le sandwich Montréal fumé où le seitan se donne des airs de smoked meat. Le gourmand averti ne manquera pas de faire provision de condiments maison santé et de savoureux biscuits et brownies (celui au chipotle!) au comptoir avant de quitter.