Chine

Orange Rouge

Critique Guide Restos Voir

Ce resto éminemment sympathique est une denrée rare et appréciée dans ce quartier chinois qui se renouvelle trop peu au fil des ans. Le menu, composé essentiellement de petits plats à partager, réserve d’agréables surprises. Comme ces tendres dumplings canard confit et betterave, ces buns moelleuses foie gras et daikon, cette délicate salade de chrysanthème savamment parfumée ou cette belle morue beurre blanc et coco. Bref, des idées et du talent utilisés à bon escient et une jolie liste de cocktails et de sakés pour emballer le tout. On aime aussi la déco minimaliste façon fumerie d’opium, tout en rouge et noir, le service décontracté mais efficace et, d’une manière générale, cette atmosphère de plaisir et de dépaysement qui se dégage de l’ensemble de l’expérience.

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