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L’Atelier d’Argentine

– Amérique latine + Antilles –L’Atelier d’ArgentineCuisine

Atelier d'Argentine (L') Critique par Guide Restos Voir - . Cote: 3

355, rue Marguerite-D'Youville
Vieux-Montréal, Montréal
514 287-3362
Site Web
Réservation: max 100 personnes

Midi 45$ Soir 90$ pour 2 personnes avant taxes et service

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Particularités
Déjeuner + brunch
Salle/Espace privé
Terrasse
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Critique Guide Restos Voir

À tout seigneur tout honneur: on est ici en territoire argentin et c’est donc à la pièce de bœuf grand format que revient la place d’honneur dans votre assiette! Filet, côtes, onglet, surlonge ou bavette, accompagné de chimichurri ou de sauce criolla, servi en 10,12,14 et même 36 onces (à partager, tout de même…): la maison maîtrise bien les techniques et les cuissons, et même si la viande ne porte pas le célèbre sceau de qualité de Buenos Aires (et plutôt celui du Texas), le résultat final est plus que savoureux. On aime aussi les petits plats comme la terrine de pieuvre, les empanadas et le ceviche bien frais; et la jolie carte de vins sud-américains, le service empressé, tout en souplesse et en sourire, et évidemment la belle grande salle lumineuse, avec ses hauts plafonds dégagés et ses vastes fenêtres qui s’ouvrent sur le Vieux-Port.

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