Amérique latine + Antilles

L’Atelier d’Argentine

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Avec son esprit un peu gaucho chic, ce lieu est la bonne adresse pour aller déguster un steak bien juteux – onglet, bifteck, filet mignon, en format petit ou costaud – et plonger au cœur de la culture argentine dans un décor des plus raffinés. Avec sa classique sauce chimichurri, on éprouve presque le sentiment de se retrouver chez Desnivel ou à La Cabrera de Buenos Aires tant les cuissons sont réussies. Les amateurs de poissons et de fruits de mer n’y sont pas en reste, puisque poissons rôtis, crevettes en croûte de quinoa et salade de pieuvre figurent également au menu, qui recèle même quelques rares options végétariennes. C’est goûteux et les empanadas salteñas ont cette apparence et ce goût typiques des traditionnels chaussons salés de Salta. À eux seuls, ils en valent le détour. Deuxième adresse au centre-ville (1458, rue Crescent).

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