295, rue Saint-Paul Est
Vieux-Montréal, Montréal
514 871-9135
Site Web
Réservation: max 150 personnes
Midi 65$ Soir 125$ pour 2 personnes avant taxes et service
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Si vous cherchez à vous évader et à vous régaler dans un bel endroit, ce resto est tout désigné. Dès l’arrivée, vous serez reçu par une équipe de passionnés, pleins d’égards et de bons conseils. On salive déjà lorsque le serveur nous présente le menu et que l’on nous sert la mise en bouche. Le chef affectionne le foie gras qu’il présente à l’entrée en trois déclinaisons, mais sait aussi faire plus léger avec son ceviche au poivre voatsiperifery ou son carpaccio de pétoncle. Les poissons sont traités en vedettes, mais on retrouve aussi canard, bœuf et veau (tendre à souhait!). Il faut souligner le travail dans chaque plat, rehaussé avec finesse par des accompagnements variés et bien choisis: sauces équilibrées, légumes croquants et bien assaisonnés et autres subtils arômes. L’expérience n’est surtout pas complète sans avoir essayé les desserts maison. Vous voudrez opter pour l’assiette de mignardises afin de goûter à tout! La terrasse, magnifique, est un must en été.
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