Amérique du Nord

Garde-manger

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Ce restaurant popularisé par le coloré et tatoué chef Chuck Hugues est, avec son alter ego le Bremner, une adresse incontournable dans le Vieux-Montréal pour les amoureux de poissons et de fruits de mer qui aiment l’audace en cuisine et en salle. Dans un décor rappelant les pubs anglais un peu sombres, le petit côté rebelle du chef s’affiche sur les murs, dans le service décontracté, l’ambiance sonore rock et un menu qui peut tout autant proposer des plateaux de fruits de mer relativement traditionnels que des créations vraiment étonnantes et délicieuses. Quelques assiettes carnées et des desserts un brin moins réussis, ainsi qu’une carte des vins très intéressante complètent l’offre de ce restaurant très populaire (pensez à réserver).

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