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Graziella

– Italie –GraziellaCuisine

Graziella Critique par Guide Restos Voir - . Cote: 5

116, rue McGill
Vieux-Montréal, Montréal
514 876-0116
Site Web
Réservation: max 35 personnes

Midi 40$ Soir 120$ pour 2 personnes avant taxes et service

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Critique Guide Restos Voir

Tout est réjouissant ici, à commencer par la délicatesse avec laquelle Graziella Battista assemble et met en valeur les ingrédients méticuleusement choisis. La touche personnelle de cette grande chef est omniprésente et chaque détail est pensé. Les terrines et pétoncles sont irrésistibles. Les pâtes, dont les gnocchis, deviennent extraordinaires. Le risotto mérite qu’on l’attende pour qu’il soit cuit pour nous. Le jarret ou filet de veau, la caille prennent une autre dimension vers le 7e ciel. Quant aux desserts, vous l’aurez deviné, il faut forcément se laisser tenter. La carte des vins est bien sûr à l’unisson. L’expérience est enrichie par un magnifique décor et le grand soin que l’on prend de chaque convive.

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