Vietnam

Hà Vieux-Montréal

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L’ouverture du Hà Vieux-Montréal, seconde succursale du célèbre établissement du Plateau-Mont-Royal, ajoute une savoureuse option vietnamienne au quartier. Dans un décor aussi floral que chaleureux, on s’installe sur de confortables banquettes, au bar ou en terrasse. Bonne nouvelle, les recettes du regretté chef M. Hà sont toujours au menu pour le plus grand plaisir des habitués, comme ses rouleaux impériaux végétariens ou sa classique soupe tonkinoise au bœuf. Les présentations sont soignées et aériennes et on apprécie l’originalité de certains éléments comme ces savoureux pains vapeur à l’encre de seiche accompagnés de flanc de porc braisé au soya ou de crevettes. L’attention du service et l’excellent rapport qualité-prix de la table d’hôte sont autant de bonnes raisons pour faire de ce lieu sa cantine. (Autre succursale au 243, avenue du Mont-Royal Ouest)

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