Amérique du Nord

LOV

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À peine entré, voilà qu’on se met à respirer plus profondément qu’à l’habitude. C’est blanc, c’est vert, c’est infiniment zen, et il se dégage une impression de pureté et de repos. Ça donne envie de manger sainement, ce qui est exactement l’une des raisons d’être du LOV, un restaurant écoresponsable servant une cuisine artisanale de produits locaux ainsi que des vins biodynamiques. Au menu, de ravissantes et copieuses salades-repas, bien entendu, mais aussi beaucoup de comfort food, comme le mac and cheese au kale, les gnocchis de patate douce ou la poutine LOV et sa sauce brune au miso. Les plats sont véganes, bien qu’il soit possible d’ajouter un œuf ici ou là. L’endroit parfait pour les amoureux des végétaux et les omnivores curieux. Autres succursales au centre-ville (1232, rue de la Montagne) et à Laval (140, promenade Centropolis).