Amérique du Nord

Mimi la Nuit

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Aussi bien le signaler dès le départ: cette Mimi est d’abord une bête de bar avant d’être une créature gastronomique. On y mange bien, c’est vrai, et on ne manque pas d’idées en cuisine, mais dès qu’on franchit la porte, on sait tout de suite que le DJ est le véritable homme de la maison. Cela dit, Mimi a pas mal de tours dans son tablier: poulet noirci, mac and cheese, énorme côte de bœuf, tartares, kebabs, gyozas, huîtres et caviars… voilà une cuisine qui racole à gauche et à droite mais qui le fait avec adresse, et sans perdre son âme pour autant. Et puis, il y a tout le reste, les soirées spéciales, les menus de groupe, les cocktails décadents et la fort élégante déco, propice aux longues et joyeuses soirées.

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