Italie

Le Serpent

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La déco moderne et les tableaux aux murs du Serpent sont comme un clin d’œil à la Fonderie Darling, qui accueille le restaurant dans son espace. Ici, l’ambiance est raffinée, à l’image du service. Au menu, une cuisine contemporaine d’inspiration italienne avec notamment un grand choix de pâtes. Le déroulé du repas suggéré est copieux (entrée, pâtes, plat marin ou terrestre puis dessert); on vous conseille de vous limiter à trois services. Les mélanges de saveurs sont créatifs, les ingrédients de qualité et les cuissons parfaitement maîtrisées – mention spéciale au saumon confit à l’huile d’olive. Raison de plus de ne pas zapper le dessert: la réputée chef pâtissière Masami Waki propose des créations aussi belles que bonnes.


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