L’Autre Version







125, rue Saint-Paul Ouest
Vieux-Montréal, Montréal
514-284-3332
Site Web
Réservation: max 100 personnes
Midi 40$ Soir 90$ pour 2 personnes avant taxes et service
Les murs foncés du restaurant de l’hôtel St-Sulpice, installé en demi-sous-sol, rendent l’ambiance des lieux un peu froide pour certains. Malgré cela, les lumières tamisées permettent de mettre agréablement l’accent sur la table et les bons plats du chef Stelio Perombelon. Son menu est à son image: quelque peu éclaté, fou-fou, et d’une précision redoutable. Adepte des légumes, le chef a un talent unique pour transformer de simples poireaux en oeuvre d’art, foie gras râpé compris. Les ingrédients, d’excellente qualité, prennent vie dans des assiettes soigneusement dessinées, aux saveurs multiples mais toujours judicieuses. En été, la terrasse est un havre de paix.















































































































































































