Japon

Le Blossom

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Nouvelle adresse du quartier, le Blossom propose un menu japonais typique: edamame, tartare de poisson, temakis (sushis roulés à la main devant le client), sashimis, tempura, soupe miso ou udon… On aime particulièrement les poissons crus, de belle qualité, ainsi que les sushis créatifs. On s’installe de préférence au comptoir pour regarder les cuisiniers travailler, ou alors sous le beau cerisier en fleurs qui trône au centre du resto et qui vient compléter la déco moderne et épurée. Mention spéciale à la carte des boissons qui propose la plus grande sélection de sakés de Montréal (plus d’une vingtaine de bouteilles d’importation privée). On y trouve aussi des shōchūs (eaux de vie) et des cocktails d’inspiration japonaise. Service rapide et très efficace!

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