France

Le Petit Bistro

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Voici l’un des meilleurs bistros de la ville à l’est du pont Jacques-Cartier. Il accueille sur deux étages une clientèle d’affaires, de particuliers et des groupes. La décoration de la salle à manger est aussi sobre qu’élégante. On aime beaucoup la terrasse du deuxième. Une table d’hôte est proposée midi et soir, en plus d’un menu à la carte bien fourni. Les plats français (foie gras, os à moelle, boudin, tartare…) sont très présents, mais avec des touches bien originales. Ainsi en est-il d’une entrecôte servie avec beurre à la lavande ou d’un poulet aux bleuets. Plusieurs plats sont carrément déconstruits, joliment présentés et savoureux: mille-feuilles au saumon fumé, choux aux poires caramélisées et poivre rose… La carte des vins est très éclectique, mais suggère plusieurs bouteilles à 20$. 

 

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