Amérique du Nord

Les Fougères

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Cette sympathique propriété entourée de verdure est un véritable sanctuaire culinaire depuis plus de 20 ans. La fraîcheur y est assurément une marque de commerce. Les aliments utilisés en cuisine sont cultivés avec amour dans les jardins environnants. La spécialité de la maison, le canard confit avec sa cuisson irréprochable et accompagné de röstis, poire pochée et chèvre, est un vrai délice! Tous les détails de l’assiette sont réfléchis pour que l’expérience en bouche soit renversante. Gâteau aux olives pour dessert? Faites confiance au chef! Décor tout nouveau tout beau, d’un chic contemporain. À la sortie, le magasin gourmand vaut la visite. On peut aussi flâner dans les jardins ou dans la galerie d’art à l’étage. Recommandé pour les occasions spéciales.