France

L’Orée du bois

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À l’arrivée, on est immédiatement charmé par les allures rustiques de l’ancienne ferme, la nature environnante et le potager prospère. Cet établissement traditionnel met en valeur la cuisine française et les produits du terroir québécois. Lapin, canard et volaille de fermes de la province sont apprêtés de façon originale et intrigante. Le pot-au-feu de la mer et le feuilleté de pétoncle font partie des spécialités. La carte offre tellement de choix qu’il est impossible de goûter à tout. Table d’hôte de saison, menu de groupe et menu végé sont aussi offerts. La viande et le poisson sont fumés sur place. Les desserts et chocolats sont préparés minutieusement à même la cuisine. Un resto unique en son genre, très apprécié dans la région.