– Amérique du Nord –Le Café du CNACuisine

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Situé en plein cœur d’Ottawa avec sa terrasse bordant le canal Rideau, le restaurant du Centre national des arts d’Ottawa est l’endroit idéal pour un repas d’avant-spectacle ou pour une bouchée au tomber du rideau. Son décor chic attire également une clientèle pour les dîners d’affaires. Il n’est pas rare d’y apercevoir des personnalités de la colline parlementaire. Le Café propose une carte variée et inventive inspirée des saveurs du monde avec toutefois de fortes influences asiatiques, tout en mettant en valeur les produits canadiens comme le foie gras québécois. On peut y déguster autant un steak-frites qu’un riz frit à l’indonésienne. Le chef ose des combinaisons de saveurs originales qui toutefois n’affolent pas les papilles à tout coup. La carte des vins diversifiée, élaborée par un sommelier de renom, présente un intéressant mariage de vins canadiens et d’importation privée. La liste des desserts est une belle surprise et propose notamment un décadent pain perdu à la banane. Le stationnement est gratuit pour le lunch et le brunch du dimanche.