Amérique du Nord

Chez Biceps BBQ

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Dans un décor mi-saloon, mi-chalet, l’équipe du Biceps nous reçoit avec une énergie redoutable, mais surtout avec une montagne de viandes fumées dans la tradition du sud des États-Unis. Canard, échine de porc, brisket style Texas et côtes levées rivalisent avec les immenses pièces de bœuf à partager, le cocktail de crevettes vintage et le poulet frit pour remporter notre faveur. Vous l’aurez deviné: ce n’est pas une adresse prisée des végétariens. Même la poêlée de champignons sauvages (hallucinante!) contient du foie gras… Les shooters bourbon-bacon ou les Bloody rehaussés de sauce piquante maison coulent souvent à flots, car il faut bien le dire: cette salle transpire le vice, et s’avère donc l’endroit idéal pour faire le party entre amis.