Amérique du Nord

L’Atelier

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On entre à l’Atelier pour y manger certes, mais surtout pour y prendre un verre et faire la fête entre amis. Avec son ambiance festive et son style résolument urbain, le Bistro l’Atelier propose à ses clients d’expérimenter une grande diversité de cocktails, de l’apéro au dessert. Le menu offre des produits frais en entrée comme des huîtres, du tataki de thon servi avec salsa de mangues ou encore une salade d’artichauts grillés accompagnée d’une vinaigrette aux tomates fumées. La cuisine propose aussi une variété de tartares, des classiques tels que des tartares de thon ou de saumon, mais aussi des versions plus audacieuses, comme le tartare de bison, ou plus innovantes, comme celui d’asperges pour les végétariens. Vous pourrez y assaisonner votre plat à votre guise et vous improviser mixologue d’un soir. Endroit branché et électrisant, l’Atelier est le lieu tout désigné pour faire le plein d’énergie jusqu’à tard le soir.

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