Amérique du Nord

Tempéra Québecor

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Difficile de manger dans un resto plus lumineux que le Tempéra, situé à l’entrée du magnifiquement vitré pavillon Lassonde du MNBAQ. Doté d’un splendide mobilier en noir et bois, l’endroit s’anime de discussions autour des plats toujours frais et soignés de la chef Marie-Chantal Lepage. Paëlla revisitée au riz noir, calmar U10 épicé avec pesto de roquette, tataki de kangourou, tartares réinventés, burratas ou crostinis en plusieurs façons nous rappellent tous qu’il est possible de faire raffiné en demeurant simple. Le midi, le choix est plus qu’alléchant pour le prix, notamment dans la rubrique végétarienne, et peu importe le moment de la journée, on peut compter sur un service professionnel. La tarte Tatin figure au menu des desserts? Goûtez-y, c’est (presque) un ordre!