Amérique du Nord

Bols et Poké

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C’est dans un local lumineux rehaussé de plantes vertes et d’une murale signée MC Grou que le tout premier concept dédié au poke à Québec a vu le jour dans le quartier Saint-Jean-Baptiste. Le menu s’articule autour de six bols signature complètement éclatés. Disponibles en deux formats et servis sur une base de riz collant ou de nouilles soba, ils sont rehaussés d’un choix de protéines, de savoureuses sauces maison et de garnitures végétales. Si le saumon et le butterfish volent la vedette, un bol carné et un bol végétalien offrent une souplesse pour tous les clients, auxquels on permet aussi de créer leur propre assemblage. Une sélection de smoothies (au verre ou en bols garnis) et une terrasse intérieure charmante complètent cette expérience toute en fraîcheur!