Italie

Nina pizza napolitaine

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Pour déguster une pizza typiquement napolitaine, il n’y a pas trente-six adresses à Québec: direction rue Saint-Anselme. De l’antre ardent du four à bois qui trône près de l’entrée émergent des petites merveilles cuites en 90 secondes top chrono, garnies de champignons, de chair de saucisse, de fromages québécois, italiens ou espagnols, de charcuteries et même de petits pois. L’assise sur laquelle reposent les mérites de ces pizzas? Une divine sauce tomate et une pâte légère et croustillante. Des salades variées complètent le menu, ainsi que des crostinis à partager, comme celui – succulent – à la tartinade ricotta-pistaches, arrosé de miel aux roses sauvages. Avec les enfants ou entre amis, une sortie chez Nina est toujours synonyme de délicieux moments.