Amérique du Nord

Phil Smoked Meat

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Ce restaurant dans le quartier branché Saint-Roch est l’endroit parfait pour manger sur le pouce. La salle de style casse-croûte familial est grande avec un comptoir-lunch, des tables de bois et quelques télés pour distraire les âmes esseulées. Pas de surprise, c’est le smoked meat qui vole la vedette ici. On le commande maigre ou plus gras, selon sa préférence. Il y a bien sûr l’assiette classique avec cornichon, salade de chou et belles frites dorées maison. Les plus aventureux l’essaieront en pizza, en sous-marin, en spaghetti ou en poutine. Sinon, il y a aussi du porc effiloché barbecue qui pourrait les tenter. Bières d’épinette et de microbrasseries et choix de gins et de rhums québécois aideront à faire passer le tout.