Italie

Le Barolo

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Elle en a vu défiler, des restos de grillades, cette immense salle de l’Hôtel Quartier. Le dernier en date est Le Barolo, plus récent projet des proprios du Charbon et du défunt Aviatic. On y retrouve d’ailleurs les confortables fauteuils noirs capitonnés de ce dernier, agencés aux splendides assiettes de la même couleur. À côté des nombreuses pièces de bœuf (du Charbon) se dresse une carte basée sur des pâtes fraîches fabriquées sur place, comprenant notamment raviolis au veau, linguine aux palourdes et fettucine con ragù. La rubrique des entrées brille aussi sous le soleil d’Italie, avec ses polpettes et sa salade caprese. Le choix est vaste, mais la qualité des plats est parfois inégale. Plus de lumière dans l’une des sections ne serait pas de refus.