Espagne + Portugal

Tapas & Liège

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Un bar animé sur Maguire, voilà qui fait du bien! La fébrilité est palpable dans l’élégante salle aux tons de noir égayée par un gigantesque mur tapissé de bouchons de liège. Ce sympathique bar à vins met de l’avant des bouteilles et des verres d’importation privée soigneusement choisis, complices de chouettes découvertes. Et comme son nom l’indique, des assiettes format petite portion invitent à la mise en commun, la tradition espagnole étant ici teintée des origines mexicaines de la chef (une sauce mole s’acoquine à de la volaille, et plusieurs plats attisent les papilles d’un feu bien maîtrisé). Ceviche de pétoncles, mini-boulettes de viande sauce hibiscus et piment ancho, carpaccio de bœuf et beignets de morue sont quelques-uns des mets qu’on partage en trinquant.