Italie

Il Matto 71

Critique Guide Restos Voir

C’est une adresse prisée des touristes comme des locaux. Avec raison: les restos abordables sont rares dans le secteur. Mais la popularité du Matto est loin de reposer sur cette seule caractéristique. Ce qui fait qu’on y revient toujours avec un égal bonheur, c’est d’abord la qualité. Elle ne fait jamais défaut dans les assiettes qui débordent de saveurs, peu importe qu’on ait choisi une pizza, des pâtes (les agnolottis au veau sont fameux, tout comme les pappardelles au homard en saison) ou le saumon en croûte. Tout est fait maison et on s’en réjouit à chaque bouchée de l’excellente salade César ou des aubergines parmigiana. Professionnel et franchement sympathique, le service roule comme on s’y attend dans un resto aussi bien rodé. Autre adresse à Sainte-Foy (850, avenue Myrand).