Amérique du Nord

Le Chic Shack

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Démonstration de ce que les États-Unis font de mieux en matière de restauration rapide, en version terroir québécois. Ici, on relaxe parmi les hordes de touristes, au pied du Château Frontenac, pour savourer l’un des meilleurs burgers en ville, servi sur pain brioché d’un artisan boulanger. Les frites au sel de truffe et parmesan créent aisément la dépendance; on fait donc passer tout ce sodium avec les sodas maison à partir de vraie purée de fruits. Les moins carnivores se réjouiront des poutines, de la classique à l’indienne en passant par la forestière (extra champignons sauvages), ou des salades de saison. Pour finir, s’il reste de la place, on la remplit avec un lait frappé à l’ancienne et on se promet de revenir pour du beau, bon, pas cher et de qualité.