Les restos de Québec où réserver pour la St-Valentin

Les restos de Québec où réserver pour la St-Valentin

Le mois de février débute cette semaine, il est donc temps de réserver pour votre souper de la Saint-Valentin qui arrive à très grand pas. Voici une charmante sélection de douze restaurants de Québec pour célébrer la fête de l’amour…

Matto 71 II

Matto 71 II

Quartier : Vieux-Port

71, rue Saint-Pierre
Québec, G1K 4A5

418 266-9444ilmatto.ca

Depuis dix ans, le sympathique resto italien transforme jour après jour la simplicité en petits moments de grâce sublimés par des assaisonnements impeccables: spaghettis carbonara (les vrais, avec des œufs, pas de la crème), minestrone, aubergines parmigiana, supplis al telefono, risotto, pizzas ou agnelottis au veau. Partout, ce plaisir des sens un peu échevelé qui caractérise la cuisine familiale italienne.

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La Fenoullière

La Fenoullière

Quartier : Sainte-Foy

3100, chemin Saint-Louis (Hôtel Best Western)
Québec, G1W 1R8

418 653-3886www.fenouilliere.com

Le décor de type «nappe blanche» sert d’écrin à la cuisine française traditionnelle que propose l’établissement, où les produits locaux sont à l’honneur et travaillés avec doigté. La cuisson des poissons, viandes et volailles est parfaite. Les sauces et assaisonnements sont raffinés et bien dosés, tout comme la présentation des assiettes. Nous recommandons chaudement le hachis parmentier au porc effiloché s’il est au menu. 

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La Girolle

La Girolle

Quartier : Saint-Sacrement

1384, chemin Sainte-Foy
Québec, G1S 2N6

418 527-4141www.lagirolle.ca

Les plats révèlent un savoir-faire notable, surtout en matière de sauces – sublimes! Les fruits s’invitent souvent dans les assiettes (saumon à la salsa exotique, magret de canard aux petits fruits et porto), et certains plats avancent des combinaisons novatrices, comme les médaillons de veau au grué de cacao et miel. Peu importe les mets figurant à l’ardoise du jour, les saveurs sont bien équilibrées, et on a goûté là l’un des meilleurs tartares de bœuf en ville.

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La Traite

La Traite

5, place de la Rencontre (Hôtel-Musée Premières Nations)
Wendake, G0A 4V0

418 847-0624tourismewendake.ca/fr/accueil

Tout, du décor au service et au menu, est conçu pour nous transporter dans un univers unique. La carte propose des plats mettant en valeur les produits locaux. Dans l’assiette, précision et savoir-faire se retrouvent pour séduire les papilles. On regretterait presque de s’être gavé de banique (pain traditionnel) si elle n’était pas si délicieuse. Le carpaccio de cerf, fondant, n’a comme seul défaut que de n’être qu’une simple entrée.

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Laurie Raphaël

Laurie Raphaël

Quartier : Vieux-Port

117, rue Dalhousie
Québec, G1K 9C8

418 692-4555www.laurieraphael.com

On croit manger dans une forêt enchantée dans ce Laurie Raphaël repensé, en raison de la splendide déco (dont les claustras évoquent des branches d’arbre) et des merveilles qui peuplent les assiettes. Entre un joyeux accueil (en cuisine!) et les au-revoirs de l’équipe en salle, on aura vécu une expérience hors du commun. Loin d’être obséquieux, les serveurs font montre d’un redoutable professionnalisme, toujours au-devant de nos besoins, et la cuisine laisse un souvenir impérissable.

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Le Canard huppé

Le Canard huppé

2198, chemin Royal
Saint-Laurent-de-l'Île-d'Orléans, G0A 3Z0

418 828-2292www.canardhuppe.com/fr

Les ingrédients sont de qualité, l’exécution également: on mange donc bien. En entrée, on se partage une assiette dégustation (saumon fumé, rillettes, canard fumé…), puis on poursuit avec un osso buco, du boudin noir, une cuisse de canard confite, un onglet de bœuf ou un plat de saumon et crevettes, selon le menu du moment. Les cuissons sont à point, et les saveurs là où on les attend. L’ambiance de cette auberge champêtre reste quant à elle toujours aussi chaleureuse.

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Le Cendrillon

Le Cendrillon

Quartier : Limoilou

1039, 3e Avenue
Québec, G1L 2X3

418 914-9838lecendrillonrestaurant.com

Des huîtres, des charcuteries maison et des plats format entrée qui invitent à la mise en commun: voilà qui résume ce que réserve Le Cendrillon. Autour des viandes, risottos, poissons (marinés, grillés, en sashimi) et «fromages travaillés», des accompagnements et des sauces finement apprêtés conspirent à faire de votre expérience un moment mémorable. Ce qui ne gâche rien: les prix sont très raisonnables pour la qualité de la prestation, la carte des vins contient son lot de découvertes (dont plusieurs canadiennes), et les serveurs savent de quoi ils parlent malgré leur allure de hipsters désinvoltes.

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Le Clocher penché

Le Clocher penché

Quartier : Saint-Roch

203, rue Saint-Joseph Est
Québec, G1K 3B1

418 640-0597www.clocherpenche.ca

Tout est impeccablement soigné: le choix de vins, la présentation des plats, mais surtout leur contenu, qui rivalise de fraîcheur. Les assiettes sont parfois légères (morue d’Islande entourée d’une flopée de légumes bios et d’herbes d’ici), parfois roboratives (inoubliables cavatellis au pastrami de langue de bœuf, sauce cheddar et pesto de jalapeño), mais toujours riches en saveur.

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Le Panache

Le Panache

Quartier : Vieux-Port

10, rue Saint-Antoine (Auberge Saint-Antoine)
Québec, G1K 4C9

418 692-1022saint-antoine.com/panache/restaurant-panache

Entre les murs de pierre de cet ancien entrepôt maritime, dans une ambiance de cocon apaisant, on déguste une cuisine raffinée, lové dans un confortable fauteuil. Aux petits soins, l’équipe en salle s’assure de notre satisfaction. Difficile d’être déçu par les assiettes qui rendent hommage aux produits d’ici et de saison, et témoignent d’un savoir-faire de haut niveau. Cuissons et techniques sont irréprochables, et les options végétariennes sont aussi inspirées que leurs vis-à-vis (oui, une entrée de navet peut être mémorable). Le restaurant propose un menu spécial Saint-Valentin, consultez leur site internet.

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Le Pied Bleu

Le Pied Bleu

Quartier : Saint-Sauveur

179, rue Saint-Vallier Ouest
Québec, G1K 1J9

418 914-3554www.piedbleu.com

Adresse de rêve pour les amateurs d’abats et ceux qui voudraient s’y initier, ce bouchon lyonnais québécois apprête avec un indéniable savoir-faire estomacs de bœuf, cervelle, tripes, poumons, rognons, etc. De savoureux mijotés, des poissons et le fameux boudin maison complètent une carte élaborée sous le sceau du partage et de la convivialité. 

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Le Renard et la chouette

Le Renard et la chouette

Quartier : Saint-Sauveur

125, rue Saint-Vallier Ouest
Québec, G1K 1J9

418 914-5845lerenardetlachouette.com

Au menu du soir, la carte se «gastronomise», avec des plats chauds et froids d’inspiration française et méditerranéenne. Les poissons et fruits de mer sont à l’honneur, tout comme les légumes de saison, les charcuteries et les fromages locaux. Les desserts, légers, ne sont pas à négliger. On accompagne le tout de vin d’importation privée, soigneusement conseillé. Le mot d’ordre ici est la convivialité.

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Patente et machin

Patente et machin

Quartier : Saint-Sauveur

82, rue Saint-Joseph Ouest
Québec, G1K 1W9

581 981-3999

Ce qui fait qu’on a envie de revenir dans un resto tient en quatre choses: une ambiance détendue, un service informé et sympathique, des vins qui nous arrachent un «wow», et une cuisine au sommet de son potentiel. Dans cet étrange troquet autoproclamé «restaurant pirate», il y a tout ça. Mais surtout, il y a une équipe qui s’éclate à tirer le meilleur des produits de saison sans se la jouer, à concocter des accompagnements aussi réjouissants que les vedettes des plats (quelles sauces!), et à verser de belles découvertes dans notre verre. 

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