Amérique du Nord

Bistro Saint-Édouard

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Créative, unique et sans prétention, la cuisine du Bistro Saint-Édouard mise sur les saveurs locales et les produits de saison pour enchanter les papilles les plus gourmandes. Dès l’entrée d’escargots gratinés au fromage bleu avec tomates confites, le charme opère; le thon grillé ou le tartare de bœuf à l’estragon poursuivent l’opération de séduction en alliant savoir-faire et fraîcheur. Le mi-cuit au chocolat ou les profiteroles au caramel salé combleront les dents sucrées pour, au final, laisser une empreinte de bonheur, comme celle qui marque le décor coquet et chaleureux de la salle à manger. Une terrasse invitante accueille quelques convives voulant contempler les paysages colorés d’Eastman. On y apporte son vin, et on se laisse gagner par la nature et la simplicité.