Amérique du Nord
Cosmos Café
11525, 2e Avenue
Saint-Georges de Beauce, Chaudière-Appalaches
418 227-5909
1 888 227-5909
Site Web
Réservation: max 35 personnes
Midi 45$ Soir 90$ pour 2 personnes avant taxes et service
Installé dans une belle ancestrale avec quelques chambres à l’étage, ce restaurant-gîte à l’ambiance chaleureuse offre une cuisine du marché d’inspiration française, particulièrement proche des producteurs beaucerons. C’est vrai pour le chevreau, le bison ou le jeune bœuf comme pour les légumes d’accompagnement, variés et généreux. Le canard est à l’honneur, en foie gras poêlé mais aussi en trio d’entrée d’abats bien goûteux. Le chevreau est très réussi, servi avec une sauce aux marrons et au lait de coco délicate mais relevée. Gardez une petite place pour le dessert et optez les yeux fermés pour «l’orgasme au chocolat» ou le trio de plaisirs à l’érable! La carte des vins, notamment d’importation privée, est très bien fournie et le service se révèle sans tache.
