Amérique du Nord
Le Castel des prés
10911, rue Notre-Dame Ouest
Trois-Rivières, Mauricie
819 377-5971
1 888 377-5971
Site Web
Réservation: max 60 personnes
Midi 50$ Soir 90$ pour 2 personnes avant taxes et service
Avec sa large fenestration laissant entrevoir les berges du lac Saint-Pierre, Le Grand Héron bénéficie d’un cadre naturel exceptionnel. Une très jolie compensation pour le décor qui aurait besoin d’être légèrement actualisé. À la table de l’Auberge, qui est membre du réseau Hôtellerie champêtre, on retrouve une fine cuisine québécoise d’inspiration française, en formule table d’hôte exclusivement. Les produits régionaux y sont en vedette, du wapiti au bison, en passant par les ris de veau, un classique de la maison. En entrée, la crème brûlée au fromage de chèvre noir surprend et charme le palais, alors qu’en fin de repas, les desserts de la chef pâtissière sont tout simplement décadents.
