Amérique du Nord

L’Aurochs

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Avec son menu axé sur les viandes de qualité – principalement le bœuf Angus – et son décor masculin, soigné et feutré, cet établissement continue au fil des ans de sustenter les fidèles amateurs de viande rouge. Dans ce véritable temple du steak, une grande variété de coupes sont offertes, cuites avec grand soin pour satisfaire les goûts de chacun, sur un gril sophistiqué et saisies à la plancha. Les accompagnements et la sauce sont également au choix du client. Le menu propose aussi poissons et fruits de mer, ainsi que la sélection du boucher, qui met en valeur de nouvelles pièces selon les abattages du moment. Même si les portions sont (très) généreuses, il est recommandé de se laisser de la place pour goûter aux délicieux desserts préparés par le pâtissier maison.

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