Grèce

Skara

Critique Guide Restos Voir

Offrant une cuisine méditerranéenne qui se veut raffinée, Skara fait la part belle aux poissons et aux fruits de mer frais. Ceux-ci sont d’ailleurs mis en valeur sur un large étal à l’entrée du restaurant. La décoration, épurée, rappelle les couleurs de la Grèce. On peut aisément y rêver de soleil hellénique, surtout l’été sur la jolie terrasse. Les crevettes Saganaki, bien relevées dans leur sauce tomatée, sont de belle taille, tout comme les pétoncles. Apprêtés simplement, soit poêlés dans du beurre, les poissons sont moelleux et vraiment savoureux. Dommage toutefois que l’on ne porte pas autant de soin au riz et aux légumes servis en accompagnement. Une bonne petite adresse pour déguster les délices de la mer et découvrir des vins grecs.

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