Moyen-Orient

BarBounya

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Depuis son ouverture, le Barbounya ne désemplit pas et pour cause: tout ici est rafraîchissant, éclectique, plein de surprises. Les mézés d’inspiration turque d’abord, qui mélangent allégrement odeurs, saveurs et parfums. Une vingtaine de choix au total, plus de nouveaux venus chaque jour, qui vont des plus traditionnels (calmars grillés, kofte d’agneau, muhammara) aux plus modernes (croquette d’abats, pulled pork, crabe et pain de maïs). Les vins également, qui font une belle place aux crus turcs et grecs, notamment. Et puis ce décor élégant et convivial à la fois, avec ces longues tables autour desquelles les clients se retrouvent au coude-à-coude avec de parfaits inconnus tout en conservant leur bulle d’intimité. Une belle expérience qu’on veut aussitôt renouveler, histoire de goûter ces mézés qu’on a dû se résigner à mettre de côté la première fois… Et que dire du brunch! Original, délectable comme on aime, non, comme on adore!

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