France

Brasserie Bernard

Critique Guide Restos Voir

Il n’y a pas beaucoup d’établissements à Montréal qui reproduisent avec autant de bonheur l’atmosphère particulière d’une brasserie française: lumière à la fois tamisée et brillante, ballet des serveurs empressés, léger chaos sonore des conversations sur fond de couverts qui s’entrechoquent. Côté cuisine, on puise dans le répertoire classique, sans trop innover (tartares, foie gras au torchon, pieuvre grillée, macreuse de bœuf, foie de veau, canard confit, poisson du jour, etc.), parfois avec succès, parfois un peu moins, mais sans grande déception non plus. L’endroit est manifestement très populaire, si bien qu’il est préférable de réserver au risque de poireauter sur le pas de la porte plus longtemps que souhaité. Durant la belle saison, la terrasse bien aménagée est certainement un plus.

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