Italie

Impasto

Critique Guide Restos Voir

Véritable havre gourmand, cet endroit allie le panache des grands restaurants à la rusticité de la gastronomie italienne. Avec sa blancheur et son abondance de lumière, ses boiseries et sa cuisine ouverte sur la salle à manger, on se croirait dans un de ces endroits chics de Rome ou de Venise. Dans l’assiette, c’est la symphonie de pâtes, comme les succulentes pappardelles au homard, ou encore, les délicieuses viandes, telle la joue de bœuf, parfaitement fondante. Les poissons et fruits de mer n’y sont pas en reste, et on déguste le tout avec un plaisir toujours renouvelé, notamment l’entrée du savoureux fritto misto. Tous les desserts sont faits sur place et nous confirment que ce restaurant est bien un haut lieu de savoir-faire culinaire.

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