Répertoire de restaurants sélectionnés et évalués par l’équipe d’épicuriens du Guide Restos Voir,
à Montréal et à Québec de même que partout dans la province

Galerie

– Amérique du Nord –Chez Victoire

Chez Victoire Critique par Guide Restos Voir - . Cote:

1453, avenue du Mont-Royal Est
Plateau Mont-Royal
514 521-6789
Site Web
Réservation: max 55 personnes

Midi Fermé Soir 100$ pour 2 personnes avant taxes et service

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Boutique
Particularités
Carte des vins recherchée
Salle/Espace privé
Terrasse

Carte

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Critique Guide Restos Voir

Cette adresse ne se repose pas sur ses lauriers et continue de maintenir, voir de hisser vers le haut ses standards de qualité dans l’assiette, l’accueil et l’ambiance. Alexandre Gosselin en cuisine renouvelle avec brio des plats que l’on prend plaisir à partager avec des formules alléchantes comportant trois, quatre ou même cinq choix et toujours un dessert. Tartare de saumon, de pétoncles, huîtres, gravlax, poulet de Cornouaille, vitello tonnato, pièce de boeuf, longe de cochon grillée, etc. Les mots peuvent sembler simples mais les accompagnements, les sauces et tous ces ingrédients recherchés (comme les rayons de miel avec la terrine de foie gras) ajoutent de la magie. Les habitués se pressent ici, les nouveaux venus adoptent l’endroit et sa salle conviviale, ou optent pour une place au bar (très confortable). La carte des vins est bien construite et permet de faire des découvertes. On aime beaucoup!

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