Amérique du Nord

Labarake

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Bien installé dans une ancienne caserne de pompier restaurée, dans l’esprit de renouveau qui anime le quartier Angus, Labarake offre un peu de magie et de beauté dans ce secteur qui en avait bien besoin. D’abord, oui, le lieu est magnifique, invitant, spacieux et donne envie de s’y attabler pour une soirée entre amis. Ensuite, dans l’assiette, aucune déception. On ne réinvente pas la roue, mais ça roule au quart de tour, au gré d’une bistronomie solide et efficace où se côtoient les classiques du genre, calmars frits, saumon gravlax, tartares, fish and chips, tagliatelles et moules. Il faut porter une attention particulière au menu du jour, inspiration quotidienne du chef, que le personnel, sympathique et efficace, sait décrire en détail pour nous mettre l’eau à la bouche. À découvrir!