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Restaurant Su

– Moyen-Orient –Restaurant SuCuisine

Restaurant Su Critique par Guide Restos Voir - . Cote: 4

5145, rue Wellington
Verdun, Montréal
514 362-1818
Site Web
Réservation: max 50 personnes

Midi 40$ Soir 90$ pour 2 personnes avant taxes et service

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BoutiqueRecettes de chefsMenu
Particularités
Carte des vins recherchée
Déjeuner + brunch
Plus d’infos
Menu Cartes de crédits acceptées : Visa, Master Card
Heures d’ouverture
Lundi : – Mardi : 17:00 à 22:00 Mercredi : 17:00 à 22:00 Jeudi : 17:00 à 22:00
Vendredi : 17:00 à 23:00 Samedi : 17:00 à 23:00 Dimanche : –
Veuillez téléphoner pour vérifier les heures d'ouverture

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Carte

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Critique Guide Restos Voir

Fisun Ercan, femme chef-proprio qui officie aussi au Barbounya à Montréal excelle dans cette cuisine ensoleillée, fraîche et délicate qui met en valeur ses origines turques. Si on hésite devant tous ces mézés, kebabs, tous ces légumes grillés ou farcis accompagnés de fêta ou autres touches raffinées, ces viandes, poisson du jour, ces raviolis, etc., il y a une parfaite solution. La planche à partager permet, en effet, de découvrir plusieurs mézés, de l’agneau exquis dans plusieurs préparations, des légumes rôtis, du riz et boulgour avec pistaches grillées, du yogourt et un fabuleux dessert en prime! Personne ne saurait rester indifférent devant tant de délices surtout qu’ils viennent avec un service informé et souriant. On en profite pour commander un vin turc et le bonheur est assuré. Idem pour le brunch qui vaut le détour tout comme ce restaurant qu’il fait bon fréquenter que l’on habite dans le coin ou pas.

CHEF : Fisun Ercan

Je suis née à Izmir, en Turquie. J’ai appris à cuisiner avec ma mère et ma grand-mère… la bouffe, c’est une passion nationale en Turquie! Pourtant, jamais je n’aurais cru devenir chef à l’âge de 32 ans. J’ai ouvert mon restaurant Su, à Verdun, après avoir reçu une solide formation en cuisine française. Mais c’est la cuisine de mon pays d’origine, basée sur la saveur des ingrédients frais, que je veux faire découvrir aux Québécois.

Voir les recettes sur Recettes-de-chefs.ca

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