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L’Auberge Saint-Gabriel

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– Amérique du Nord –L’Auberge Saint-GabrielCuisine

Auberge Saint-Gabriel (L') Critique par Guide Restos Voir - . Cote: 4

426, rue Saint-Gabriel
Vieux-Montréal, Montréal
514 878-3561
Site Web
Réservation: max 80 personnes

Midi 55$ Soir 130$ pour 2 personnes avant taxes et service

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Critique Guide Restos Voir

Cette adresse n’a rien perdu de sa superbe en changeant de chef et en redonnant un sens au mot auberge. Le lieu, magnifique, se prête toujours autant à un tête-à-tête pour impressionner un être cher ou à un repas plus festif entre amis. La convivialité est donc le maître mot. Le menu redessiné, sans pour autant délaisser la qualité des produits choisis, se veut plus simple, laissant toute la place au choix d’un repas où l’on pourrait (avec élégance de préférence) mettre les doigts pour se délecter d’une volaille passée à la rotissoire ou à un repas beaucoup plus gastronomique. Rien ici n’est anodin; entrées, viandes, poissons, desserts… et la carte des vins est un plaisir à lire avant de commander une bouteille accessible mais pas banale ou un grand cru.

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