Répertoire de restaurants sélectionnés et évalués par l’équipe d’épicuriens du Guide Restos Voir,
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Galerie

– Amérique du Nord –L’Auberge Saint-Gabriel

Auberge Saint-Gabriel (L') Critique par Guide Restos Voir - . Cote:

426, rue Saint-Gabriel
Vieux-Montréal,
514 878-3561
Site Web
Réservation: max 150 personnes

Midi 55$ Soir 130$ pour 2 personnes avant taxes et service

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Particularités
Carte des vins recherchée
Salle/Espace privé
Terrasse

Carte

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Critique Guide Restos Voir

Cette adresse n’a rien perdu de sa superbe en changeant de chef et en redonnant un sens au mot auberge. Le lieu, magnifique, se prête toujours autant à un tête-à-tête pour impressionner un être cher ou à un repas plus festif entre amis. La convivialité est donc le maître mot. Le menu redessiné, sans pour autant délaisser la qualité des produits choisis, se veut plus simple, laissant toute la place au choix d’un repas où l’on pourrait (avec élégance de préférence) mettre les doigts pour se délecter d’une volaille passée à la rotissoire ou à un repas beaucoup plus gastronomique. En fait, la cuisine n’est pas si simple mais raffinée et rien n’est anodin; entrées, viandes, poissons, desserts… et la carte des vins est un plaisir à lire avant de commander une bouteille accessible mais pas banale ou un grand cru.

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